鄭珊青的推薦清單

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北肯亞咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東哥倫比亞咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而南投浸泡式咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭肯亞咖啡新年送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　屏東衣索比亞咖啡企業贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。2022年咖啡不同口味組合禮品飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

1、《君生我未生，我生君已老》 君生我未生，我生君已老。 君恨我生遲，我恨君生早。 君生我未生，我生君已老。 恨不生同時，日日與君好。 我生君未生，君生我已老。 我離君天涯，君隔我海角。 我生君未生，君生我已老。 化蝶去尋花，夜夜棲芳草。 2、《卜算子·詠梅》 陸游 驛外斷橋邊，寂寞開無主。 已是黃昏獨自愁，更著風和雨。 無意苦爭春，一任群芳妒。 零落成泥碾作塵，只有香如故。 3、《鵲橋仙》 秦觀 纖云弄巧，飛星傳恨，銀漢迢迢暗度。 金風玉露一相逢，便勝卻、人間無數。 柔情似水，佳期如夢，忍顧鵲橋歸路! 兩情若是久長時，又豈在、朝朝暮暮! 4、《雁邱詞》 元好問 問世間情是何物，直教生死相許。 天南地北雙飛客，老翅幾回寒暑。 歡樂趣，離別苦，就中更有癡兒女。 君應有語，渺萬里層云，千山暮雪，只影向誰去。 橫汾路，寂寞當年簫鼓，荒煙依舊平楚。 招魂楚些何嗟及，山鬼暗啼風雨。 天也妒，未信與，鶯兒燕子俱黃土。 千秋萬古，為留待騷人，狂歌痛飲，來訪雁邱處。 5、《詩經邶風擊鼓》 擊鼓其鏜，踴躍用兵。 土國城漕，我獨南行。 從孫子仲，平陳與宋。 不我以歸，憂心有忡。 爰居爰處？爰喪其馬？ 于以求之？于林之下。 死生契闊，與子成說。 執子之手，與子偕老。 于嗟闊兮，不我活兮。 于嗟洵兮，不我信兮。 6、《上邪》 上邪!我欲與君相知，長命無絕衰。 山無陵，江水為竭，冬雷震震，夏雨雪，天地合，乃敢與君絕！ 7、《行行重行行》 行行重行行，與君生別離。 相去萬余里，各在天一涯。 道路阻且長，會面安可知。 胡馬依北風，越鳥巢南枝。 相去日已遠，衣帶日已緩。 浮云蔽白日，游子不顧返。 思君令人老，歲月忽已晚。 棄捐勿復道，努力加餐飯。 8、《江城子》 蘇軾 十年生死兩茫茫，不思量，自難忘。 千里孤墳，無處話凄涼。縱使相逢應不識， 塵滿面，鬢如霜。 夜來幽夢忽還鄉，小軒窗，正梳妝。 相顧無言，惟有淚千行。料得年年腸斷處， 明月夜，短松岡。 9、《離思》 元稹 曾經滄海難為水，除卻巫山不是云。 取次花叢懶回顧，半緣修道半緣君。 10、《蝶戀花》 柳永 佇倚危樓風細細，望極春愁，黯黯生天際。 草色煙光殘照里，無言誰會憑欄意。 擬把疏狂圖一醉，對酒當歌，強樂還無味。 衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。 11、《虞美人·春花秋月何時了》 李煜 春花秋月何時了？往事知多少。 小樓昨夜又東風，故國不堪回首月明中。 雕欄玉砌應猶在，只是朱顏改。 問君能有幾多愁？恰似一江春水向東流。 12、《雨霖鈴·寒蟬凄切》 柳永 寒蟬凄切。對長亭晚，驟雨初歇。 都門帳飲無緒，留戀處、蘭舟催發。 執手相看淚眼，竟無語凝噎。 念去去、千里煙波，暮靄沈沈楚天闊。 多情自古傷離別。更那堪、冷落清秋節。 今宵酒醒何處，楊柳岸、曉風殘月。 此去經年，應是良辰、好景虛設。 便縱有、千種風情，更與何人說。 13、《一剪梅·紅藕香殘玉簟秋》 李清照 紅藕香殘玉簟秋。輕解羅裳，獨上蘭舟。 云中誰寄錦書來，雁字回時，月滿西樓。 花自飄零水自流。一種相思，兩處閑愁。 此情無計可消除，才下眉頭，卻上心頭。 14、《聲聲慢·尋尋覓覓》 李清照 尋尋覓覓，冷冷清清，凄凄慘慘戚戚。 乍暖還寒時候，最難將息。 三杯兩盞淡酒，怎敵他、晚來風急。 雁過也，正傷心，卻是舊時相識。 滿地黃花堆積。憔悴損，如今有誰堪摘。 守著窗兒，獨自怎生得黑。 梧桐更兼細雨，到黃昏、點點滴滴。 這次第，怎一個、愁字了得。 15、《念奴嬌·赤壁懷古》 蘇軾 大江東去，浪淘盡，千古風流人物。 故壘西邊，人道是，三國周郎赤壁。 亂石穿空，驚濤拍岸，卷起千堆雪。 江山如畫，一時多少豪杰。 遙想公瑾當年，小喬初嫁了，雄姿英發。 羽扇綸巾，談笑間，檣櫓灰飛煙滅。 故國神游，多情應笑我，早生華發。 人生如夢，一尊還酹江月。 16、《憶江南·江南好》 白居易 江南好，風景舊曾諳。 日出江花紅勝火，春來江水綠如藍。能不憶江南？ 17、《相見歡·無言獨上西樓》 李煜 無言獨上西樓，月如鉤。 寂寞梧桐深院鎖清秋。 剪不斷，理還亂，是離愁。 別是一般滋味在心頭。 18、《卜算子·我住長江頭》 李之儀 我住長江頭，君住長江尾。 日日思君不見君，共飲長江水。 此水幾時休，此恨何時已。 只愿君心似我心，定不負相思意。 19、《鵲橋仙·纖云弄巧》 秦觀 纖云弄巧，飛星傳恨，銀漢迢迢暗度。 金風玉露一相逢，便勝卻、人間無數。 柔情似水，佳期如夢，忍顧鵲橋歸路。 兩情若是久長時，又豈在、朝朝暮暮。 20、《永遇樂·京口北固亭懷古》 辛棄疾 千古江山，英雄無覓，孫仲謀處。 舞榭歌臺，風流總被，雨打風吹去。 斜陽草樹，尋常巷陌，人道寄奴曾住。 想當年，金戈鐵馬，氣吞萬里如虎。 元嘉草草，封狼居胥，贏得倉皇北顧。 四十三年，望中猶記，烽火揚州路。 可堪回首，佛貍祠下，一片神鴉社鼓。 憑誰問，廉頗老矣，尚能飯否。 >>>更多美文：詩歌作品

第二十四天：留給詩的樂章 今天是2020年9月6日，回想疫情期間，宅在家中寫詩，時光荏苒，恍如昨日。如今重讀這些詩作，敝帚自珍，愿留存于此，留作紀念！ 留給詩的樂章（組詩） 其一：留給詩會的時間 華夏五千年 留給詩會的時間 歷歷在眼前 如同那一幅 氣勢恢宏的畫卷 徐徐在展現 有婉約 有壯烈 有高潔 從豈曰無衣，與子同裳 到山川異域，風月同天 句句在心田 余生所眷念 留給詩會的時間 就象匯集的山澗 一路奔騰穿越 一路水花閃現 一路過眼云煙 有日出日落 有花開花謝 有情真情切 留給那碧海藍天 留給那風月無邊 留給華夏五千年 注釋：風月，原指清風明月或風花雪月，后泛指美好的景色。風月無邊引申為人格高潔，胸懷灑落。出處，宋·朱熹《六先生畫像·濂溪先生》：“書不盡言，圖不盡意：風月無邊，庭草交翠。” 其二：留給詩歌的信仰 感覺有點低落 feelabitlow 為何萎靡不振？ Whyisitdepressed 如何振作起來？ Howtocheerup 我相信我的信仰 Ihavefaithonmybelief 堅韌不拔 Firmandindomitable 生是客觀的 活是主觀的 是生決定了活 還是活改變了生 怎樣的生活 造就出人生的又一個新高 時間是客觀的 信仰是主觀的 是時間拋棄了信仰 還是信仰超越了時間 怎樣的信仰 經得起時間的又一次考量 其三：留給詩意的生活 “面朝大海， 春暖花開。 做一個幸福的人， 喂馬劈柴。“ “從前車馬慢， 書信很遠。 一生只夠愛一個人， 從前的鎖和鑰匙都好看。“ 詩和遠方， 使人豪情萬丈。 愛和幸福， 讓人心馳神往。 “秋風熄滅了， 閃亮的螢火。 失望的云朦朧了， 希望的月色。 黑夜給了你一雙， 烏黑的眼睛。 你閃耀如星， 你卻說還要尋找光明。 你向往天際， 為何點燃自己。 你從天邊墜落， 恰似流星瞬間劃過。“ 幸福的境界， 都是相似的。 幸福的人們， 可以互相身臨其境。 不幸的感受， 卻各不相同。 不幸的人們， 無法彼此感同身受。 隨遇而安， 所有苦難， 都將過去， 不喜不悲。 從心所愿， 一切美好， 均在心間， 盡善盡美！ 發上等愿， 結中等緣， 向高處立， 從寬處行。 望海到無邊，天作岸！ 揚帆起航， 乘風破浪， 遨游海闊天空； 盼山登絕頂，我為峰！ 峰回路轉， 落葉歸根， 靜賞碧水青山。 立于天地之間， 盡人事； 歸于山水之中， 樂天命！ 看山眼明媚， 聽水心清脆。 返樸歸真， 反省自珍！ 多一點瀟灑， 少一點沉淪。 放下包袱， 輕裝上陣； 多一點寬容， 少一點狹隘。 敞開心扉， 點亮明燈！ 莫妄！ 莫貪！！ 莫等閑！！！ 等閑之輩，空悲切。 把時間留給詩會， 把信仰留給詩歌， 把生活留給詩意， ——這就是華夏兒女留給詩的樂章。 注釋：所引用的詩句出自：詩人海子的《面朝大海，春暖花開》；詩人木子的《從前慢》；詩人顧城的《一代人》。 >>>更多美文：原創散文

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