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其他資訊
即將消逝的百年美味、快被人遺忘的古早美食，
請跟隨記憶的腳步，一起找回阿嬤時代對美味堅持的那份初衷，
並重拾懷舊風古早氣味的溫暖回憶
＊深刻描寫堅守崗位的實力老店與老師傅的堅持與感動
＊數十種應景食品、小吃……精彩有趣的故事典故
＊深入體驗古早美食的文化傳承與記憶中的味蕾地圖
原以為尋訪工作一路走來是孤獨的，但當整理完成、心情沉澱後，才發現文章留給大家共賞，但幕後的花絮、感人有趣的故事，卻是唯我獨享，這是這本書送給我最珍貴的禮物。
庶民小吃是非常具體的生活方式，因為飲食一定有其承傳與淵源，而老祖宗們展現豐富多采的「吃」的享受與創意，讓每一種小吃都有它精彩的故事和迷人的豐腴美味。作者嘗試用吃來談文化，希望讓大家能藉此了解先民的生活背景與在這塊土地生長的思維，只是一路走來，那些老師傅們或是老店的付出與收成儘管完全不成比例，卻仍堅持執著、不向現實妥協的想法，牽引著作者的情感與不捨……
因為這本書，作者一一尋訪了這塊土地生長的足跡，更為了充實自我，和老師傅們搭起橋梁，她上過烹飪課、到廟口閒坐、狂逛菜市場，開始學習與吃有關的功課，曾經因心痛於某個老師傅一生經歷的故事，讓尋訪工作停擺一年。
書中所寫的每一道古早味都負載了時間的軌跡也跳躍了空間的隔閡，我們隱約可望見早期農村生活的艱苦，也在魯肉飯裡瞥見先民節省的烹調，更在許多老店糕點中看到傳承的手藝。但是，如果烹調裡的人離開了或是老店已吹熄燈號，味道會不會也就跟著消逝呢？因此，作者寫到自己著作的過程，忍不住發出喟嘆：「唯一遺憾的是，如果我早幾寫這本書，就不會讓摻有地瓜的雙糕潤失傳……我與時間競跑的壓力是多麼沉重與孤獨。」
古早味的飲食文化是建構在整體社會脈絡之下，於是，古早味自然也牽涉到人的認同，也是對這塊土地的一種認同。飲食同時也是文化的面貌，蘊藏情感、生活、歷史、往事等多重元素，歡迎大家一同來探索味蕾的文化地圖。
作者簡介
黃婉玲
出生、成長於台南，從小穿梭在古蹟之間，曾經營美容沙龍、房地產再到投資業，對於記憶中的老故事始終難以忘懷，終於動手尋訪即將消失的美食與背後的故事，著有《淺談古早味》。
作者： 黃婉玲
新功能介紹- 出版社：樂果文化
新功能介紹 - 出版日期：2010/12/10
- 語言：繁體中文
其他新聞
記者田暐瑋／綜合報導
南韓女團TWICE成員子瑜從出道以來人氣居高不下，甜美長相吸引無數男粉絲的愛，她7日晚間在IG上傳自拍影片向粉絲問候，只見她頂著素顏入鏡，用手機特效P出許多蠟燭浮在半空中供粉絲許願，甜甜笑容讓人傾倒，不過有粉絲發現她似乎累過頭，眼下都浮出黑眼圈，令人相當心疼。
▲子瑜。（圖／翻攝自子瑜IG）
子瑜7日晚間在IG上船影片，她不忘和粉絲的約定，用手機相機特效做出許多白色蠟燭飄在半空中，還不時抬頭仰望，張嘴裝出驚訝狀，傻氣可愛的模樣令人莞爾，她有禮貌地用中文向粉絲道謝：「真心真的感謝你們...我準備了蠟燭，請許願後再睡覺哦～」
▲子瑜素顏累出黑眼圈。（圖／翻攝自子瑜IG）
不只個性貼心，子瑜在影片中頂著素顏入鏡，眉毛雖然較平常完妝時稀疏，但不減清純可愛氣息，似乎是近來工作滿檔忙過頭，有粉絲發現她眼下出現明顯黑眼圈，藏不住疲累神情，讓人相當心疼。
TWICE（@twicetagram）分享的貼文 於 2017 年 3月 月 7 7:26上午 PST 張貼
▲「台東縣工商婦女協會」發揮愛心，認養市公所101盞路燈，市長張國洲於市公所舉行表揚活動。（圖／台東市公所提供 下同）
記者王兆麟／台東報導
「台東縣工商婦女協會」楊碧玉理事長號召眾姊妹們發揮愛心，認養台東市公所101盞路燈，12日上午10點，市長張國洲於市公所三樓簡報室舉行表揚活動，感謝他們的善心善行，也希望藉此拋磚引玉，吸引更多社會團體、個人認養。
張國洲表示，市公所財政拮据，路燈電費一直都是一大財政負擔，每年幾乎要花費3000萬元以上來照亮台東市，路燈認養已成為公所刻不容緩的活動，對此非常感謝台東縣工商婦女協會的愛心捐贈，不僅創下自己任內最高認養紀錄，對本所士氣形成一大鼓勵，相信也能拋磚引玉，讓更多市民、團體加入認養路燈行動。
張國洲說，許多市民每年都會到廟宇裡施點光明燈，其實公所路燈認養，也是同樣功德一件，尤其將愛心化作實際行動，點亮行人用車道路，維護市民用路安全，減少意外傷亡，透過個人捐獻就能實際幫助到成千上萬的人，是多麼大的功德及慈悲，再次呼籲市民能踴躍加入認養行列。
楊碧玉理事長也提到，每個人心中都有一顆良善的心，彷彿一盞溫暖的燈，如果每人都能將其點亮，將小愛化做大愛，這101盞愛心路燈就能媲美台北101大樓般明亮。
市公所表示，感謝台東縣工商婦女協會的愛心，另還有中國國民黨台東縣婦工會、施秀靜會長同樣也號召國民黨黨部員工一同加入認養，點亮整座中華大橋，所方也同樣感謝他們的善心，一年八百元做公益，歡迎市民朋友踴躍加入路燈認養行列。
路燈認養專線，請撥089-347402，陳小姐。
BCEX交易所上幣申請代辦
▲河南民宅失火，母親在情況危機之下，先拋被單，再拋孩子。（圖／翻攝《新京報》視頻）
網搜小組／綜合報導
遇到失火，很多人第一個念頭就是快逃，而大陸河南有一名母親在情況危機之下，先將被單從5樓拋下，再將兩個孩子扔下去，孩子被熱心的民眾用被單合力接住。
3日上午7點多，河南許昌向陽路一戶民宅起火，因為火勢很大，一位母親和3歲女兒、9歲兒子受困。濃煙湧向5樓陽台窗口，消防還沒到，母親先將被單拋下，向樓下的民眾求救，10多人迅速撐好被單，隨後母親將兩個孩子拋下，孩子被順利接住。
▲▼母親先拋女兒，再拋兒子。（圖／取自《網易加勒比?網交易所上幣申請代辦新聞》）
「小的這個沒有知覺，那個大的還有點知覺...」一位參與救援的民眾表示，剛好有醫護人員經過，幫孩子做人工呼吸，把孩子從鬼門關拉了回來，「（大人）估計是沒有力氣跳了，在裡邊的陽台上...」
根據報導，母親後來被趕到的消防人員救出，送往附近醫院搶救。目前，母親情况危重，而兩個孩子情况比較穩定，女童腿部骨折，準備進行手術。【22：46更新】母親經搶救後不治
▼影片取自YouTube，如遭刪除請見諒。
▲「台東縣工商婦女協會」發揮愛心，認養市公所101盞路燈，市長張國洲於市公所舉行表揚活動。（圖／台東市公所提供 下同）
記者王兆麟／台東報導
「台東縣工商婦女協會」楊碧玉理事長號召眾姊妹們發揮愛心，認養台東市公所101盞路燈，12日上午10點，市長張國洲於市公所三樓簡報室舉行表揚活動，感謝他們的善心善行，也希望藉此拋磚引玉，吸引更多社會團體、個人認養。
張國洲表示，市公所財政拮据，路燈電費一直都是一大財政負擔，每年幾乎要花費3000萬元以上來照亮台東市，路燈認養已成為公所刻不容緩的活動，對此非常感謝台東縣工商婦女協會的愛心捐贈，不僅創下自己任內最高認養紀錄，對本所士氣形成一大鼓勵，相信也能拋磚引玉，讓更多市民、團體加入認養路燈行動。
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